Marcelo Espinosa, coordinador de la Fiesta Nacional del Arroz, dialogó con Concordia24 y brindó detalles sobre los preparativos de una nueva edición del tradicional evento que se desarrollará los días 6, 7 y 8 de noviembre en San Salvador. La exposición tendrá entrada libre y gratuita, contará con nuevas propuestas agroindustriales, actividades gastronómicas y espacios recreativos para toda la familia.
La ciudad de San Salvador se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta Nacional del Arroz, uno de los acontecimientos productivos, culturales y turísticos más importantes de la región.
En diálogo con Concordia24, Marcelo Espinosa, coordinador del evento, destacó que se encuentran trabajando intensamente para ofrecer una exposición renovada, con mayor participación de empresas, productores y visitantes de distintas provincias.
«Estamos trabajando fuertemente, con toda la expectativa para que podamos brindarle una excelente Expo este año», expresó.
Una exposición ampliada y con participación de otras provincias
Espinosa explicó que este año se decidió ampliar nuevamente el sector de exposición, incorporando propuestas vinculadas con la actividad agroindustrial, comercial y ganadera.
Entre las principales novedades se destaca la participación de cabañas ganaderas, viñedos y la realización de un remate de hacienda general, previsto para el sábado a las 14 horas, que será televisado.
Esta incorporación despertó el interés de productores y empresas de diferentes puntos del país, incluyendo Santiago del Estero, Corrientes y distintas localidades de Entre Ríos.
«Tenemos gente de otras provincias interesada en participar, algo que pocas veces se había dado en la Fiesta Nacional del Arroz», señaló el coordinador.
Gastronomía, cocina japonesa y cerveza de arroz
Otro de los atractivos será la propuesta gastronómica, que incluirá cocina en vivo, degustaciones y demostraciones culinarias.
Durante el domingo se desarrollará una clínica de cocina a cargo de chefs japoneses, quienes compartirán técnicas de la gastronomía asiática.
Además, el sábado habrá actividades de cocina en vivo y degustaciones de productos elaborados a base de arroz.
Los visitantes también podrán disfrutar de cerveza de arroz durante las noches de espectáculos.
Actividades para toda la familia
La organización confirmó que el acceso a la exposición será libre y gratuito, permitiendo que las familias recorran los diferentes sectores del predio.
Los más pequeños tendrán espacios recreativos y la posibilidad de conocer animales de las cabañas participantes.
Para los jóvenes, el viernes se realizará una actividad denominada Dance Ganadero, que combinará propuestas vinculadas con la tecnología aplicada a la ganadería, encuentros y degustaciones gastronómicas.
También participará el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), acompañando las actividades relacionadas con el sector ganadero.
Cronograma de actividades
Viernes 6 de noviembre
- 18:00 horas: inicio de las actividades con el Dance Ganadero.
Sábado 7 de noviembre
- 12:00 horas: bienvenida a productores y charlas destinadas a mujeres cooperativistas.
- 14:00 horas: remate ganadero televisado.
- 19:00 horas: inauguración oficial de la Fiesta Nacional del Arroz, con un espectáculo especial.
Domingo 8 de noviembre
- 11:00 horas: inicio de las actividades.
- Clínica de cocina japonesa y propuestas gastronómicas.
Según explicó Espinosa, las jornadas finalizarán a las 21:30 horas.
Dónde se realizará la Fiesta Nacional del Arroz
El predio se encuentra ubicado en la intersección de las calles Sarmiento y Alfonsín, en San Salvador, a aproximadamente tres cuadras de la Ruta Nacional 18, a la altura del kilómetro 209.
El coordinador indicó que el acceso estará debidamente señalizado para facilitar la llegada de los visitantes.
Además, desde la página oficial de la Fiesta Nacional del Arroz se podrá acceder a un código QR que permitirá obtener indicaciones para llegar directamente al predio.
Una celebración con más de cinco décadas de historia
Espinosa precisó que este año se realizará la 18.ª edición de los espectáculos y la 52.ª edición de la exposición, destacando la trayectoria que tiene el encuentro productivo en San Salvador.
Asimismo, remarcó la importancia de fortalecer la participación de Concordia, teniendo en cuenta su cercanía y su vinculación con la producción arrocera.
En ese sentido, explicó que la cuenca arrocera comprende San Salvador, Concordia, Villaguay y sectores de los departamentos Federal y Colón.
También destacó que numerosos empresarios concordienses participan de la actividad arrocera y desarrollan emprendimientos productivos en distintos puntos de la región.
Invitan especialmente a los concordienses
Durante la entrevista, Espinosa destacó la importancia de promocionar la fiesta en Concordia y agradeció la invitación de la Corporación para el Desarrollo de Salto Grande (Codesal), que permitió presentar las novedades del evento.
También hizo referencia a las expectativas por los espectáculos musicales, entre ellos la presentación de La Konga, y recordó la buena convocatoria que tuvo la banda en Concordia.
Finalmente, el coordinador invitó a los vecinos de Concordia y de toda la región a visitar San Salvador y disfrutar de las diferentes propuestas.
«Queremos que los concordienses que tengan un tiempito y ganas de disfrutar se acerquen a San Salvador, donde creo que la van a pasar muy bien», concluyó Marcelo Espinosa en diálogo con Concordia24.
